Mi misión de fin de semana vol.2

Hola a todos, este fin de semana por fin pude completar la hazaña de crear un pay de ricotta con piña, el resultado? increíble! fue el éxito.

La receta está muy sencilla y práctica, el detalle, es que la masa de la base y la piña tardan un poco en estar listas, les recomiendo hacer esta receta en mini pays, ya que como el relleno es suave, en una tarta grande no es muy estético cortar cada rebanada, pero, esa soy yo, me gustan las cosas bonitas y antojables a la vista.

Todos los ingredientes los consiguen en un súper normal, menos el ricotta, me hicieron sufrir, sólo se consigue en hebs de san peter o costco y esas cosas.

Definitivamente un receta deliciosa, próximamente haré unos panquecitos de ricotta como los que probé en el aeropuerto de Argentina.

pay de ricotta con piña

Obtengan la receta aquí

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